LA FONTAINE AUX PERLES

Une fontaine de saveurs, de plaisir et de professionnalisme, l'établissement de Rachel Gesbert est vraiment une perle rare. Installé dans une vieille bâtisse, le restaurant bénéficie d'un cadre somptueux et reposant avec un parc ombragé. L'accueil que l'on vous réserve annonce un repas sans faille. L'intérieur est très joliment décoré, le coulis de l'eau et les bouteilles de grands crus et de champagne créent une ambiance à la fois cosy et cossu. Plusieurs salles vous attendent aux couleurs modernes et au mobilier très confortable. Aux beaux jours, nous vous recommandons la terrasse, sa vue sur le parc et la lumière qui l'enveloppe vous mettent dans les meilleures dispositions pour déguster ce qui va suivre. Côté assiette, le choix des menus n'est pas évident tant les saveurs s'expriment à la lecture de la carte : menus perles de cristal, de nacre ou d'akoya. Parmi les saveurs à cueillir dans les trois menus, citons le mimosa d’ormeaux, langoustines, foie gras et ris de veau, le bar rôti sur peau, artichauts barigoule ou encore le risotto safrané aux langoustines, crème de coquillages. Une cascade de parfums aux sensations gustatives uniques. C'est Rachel Gesbert en personne qui vient prendre votre commande. Service excellent et très courtois. A la hauteur de sa réputation, La Fontaine aux Perles reste et demeure une des meilleures tables de la ville.