LA BARATTE

Est-il encore besoin de présenter cette table incontournable sur la Métropole ? Oui car, on ne dira jamais assez de bien d’un passionné de la cuisine et de son épouse. Didier Bajeux œuvre depuis vingt ans dans ce superbe restaurant sans jamais se lasser et renouvelle sa carte toutes les six semaines environ. Le pavé des Flandres en beignets, mêlée de salade à la vinaigrette basilic ou les escargots Charlottes tiédies, salade sauvage, vinaigrette à l’huile de colza sauront vous surprendre. Le filet de dorade poêlé sauce au basilic et riz sauvage ou bien encore la volaille de Licques Blanc rôti, émincé, jus de viande aux lardons et cocos laisseront vos papilles rêveuses et si vous terminez par la crème brûlée parfum du moment, caramélisée devant vous ou la fraise Crème fouettée, déposée sur coulis de fraises, croustillants, fraises au suc de citron vous aurez simplement vécu un moment presque extatique ! Le tout présenté superbement et servi avec le sourire. En été, profitez de la superbe terrasse et en hiver de la cheminée !