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Portugal > REGION DE LISBONNE > LISBONNE
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PASTÉIS DE BELÉM
LISBONNE84-92 Rua de Belém
Belém
LISBONNE
Portugal
Tél. : +351 213 637 423 | Envoyer un mail | Voir le site WebEnvoyer l'adresse à un ami
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L'équipe Petit FutéL'avis du Petit futé sur PASTÉIS DE BELÉM :
Si vous pouvez vous procurer presque partout (et même en grandes surfaces) des pastéis de nata, sorte de toutes petites tartes feuilletées au flan absolument délicieuses, les seules, les vraies, les uniques, c’est à Belém que vous les reconnaîtrez. Fondée en 1837, cette vénérable antiga confeitaria détient leur secret de fabrication. Cinq personnes seulement (sur les 160 travaillant là ) connaissent la véritable recette et font la promesse écrite de ne la communiquer à personne ! Chaque jour, plus de 20 000 délices sortent des fours pour être emportés, par étuis cartonnés de 6 aux quatre coins du monde pour être servis tièdes et saupoudrés de cannelle, puis engloutis par un large contingent de fidèles et de nouveaux adeptes. Un large choix d’autres excellentes pâtisseries est également disponible. On peut faire le pied de grue au comptoir ou, mieux, s’attabler au sein de l’enfilade de réfectoires et salons voûtés tapissés d’azulejos (400 places assises). En fin de semaine et en saison, c’est un peu l’usine avec file d'attente, mais tous les gourmands communient avec sérénité au culte du pastel. Après la tour, le monastère, les différents musées… C’est LA halte incontournable de Belém.
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