LE COL VERT

Dans un cadre unique au bord de l’eau, Bruno Lechevalier et son équipe vous ont concocté un lieu unique, atypique où l’on aime à se retrouver pour un repas, une guinguette le dimanche, ou des mariages inoubliables. Voyageur invétéré et philanthrope, le patron construit sa carte en fonction de ses découvertes culinaires pour ouvrir les saveurs et s’assurer que chacun... <p>Dans un cadre unique au bord de l’eau, Bruno Lechevalier et son équipe vous ont concocté un lieu unique, atypique où l’on aime à se retrouver pour un repas, une guinguette le dimanche, ou des mariages inoubliables. Voyageur invétéré et philanthrope, le patron construit sa carte en fonction de ses découvertes culinaires pour ouvrir les saveurs et s’assurer que chacun passe un bon moment. Au menu, la chef Audrey Pascal décline spécialités gastronomiques hexagonales et clins d'oeil à l'Asie, à l'Afrique et au Mexique. Les ardoises au mur détaillent les suggestions du moment : coquelet rôti à la broche, côte de veau à l'ancienne, etc. Autres incontournables de la carte : les fajitas (à la plancha), le hamburger du Col Vert et bien sûr les grillades et les poissons. La cuisine et les produits sont excellents et l’extérieur donne accès à une terrasse à l’ombre des saules pleureurs. Les chapiteaux installés et chauffés permettent d’assurer la guinguette du dimanche ou les mariages que l’équipe organisera avec vous pour vous assurer un moment extraordinaire. Cet endroit est pris d’assaut dès les beaux jours, pensez à réserver. Assurément l'un des plus beaux coins pour faire un repas en terrasse, à dix minutes seulement du centre de Rennes !</p>