BOULANGERIE DE LA ROTONDE (THIERRY BOUVIER)

Attention ! Ne le confondez pas avec le chocolatier du même nom ! Mais si vous vous trompez, vous ne serez pourtant pas déçus, à croire que ce nom est un gage de réussite. Ici, une boutique aérée où les vitrines vous font désespérément de l’œil, et pour cause : une méthode affinée au fil de l’expérience (21 ans), des farines biologiques et des produits de qualité pour vous concocter ces merveilles. Dans l’ensemble, tous les produits se distinguent par leur variété et leur inventivité. C’est dire que nous ne pourrons tout vous raconter. En haut de l’affiche, nous avons retenu le pain Bouvier, celui de Berlin (écorce d'orange, noisettes grillées, raisins), parfait pour une pause sucrée, ou encore les ficelles aux olives, comté ou noix, idéales pour l'apéritif. Côté pâtisserie, on se croirait chez Hansel et Gretel : tartes et tartelettes à foison (citron, caramel, crumble etc.), éclair choco-vanille, succulents macarons et autres verrines aux noms évocateurs : "rêve de Vienne"... On ne vous dit que ça. Et si vous en voulez plus, notez que la boulangerie fait aussi traiteur pour tous les moments de la journée et toutes les occasions (entreprise, déjeuner, goûter, réception etc.). Elle propose enfin de nombreuses possibilités pour déjeuner : salades, plats chauds, sandwichs (de 2.20 € à 4.35 €) et snacks. Et il suffit d’en juger au nombre de travailleurs qui investissent les lieux à l'heure de midi pour comprendre le succès de la formule. Un lieu très vivement recommandé donc !