Plus luxueux que les abords du marché, dans les caves du Dà Lat Palace, le Larry’s Bar offre un très beau décor pour les noctambules. Le bar de Larry ? En souvenir de Larry Hillblom, le milliardaire américain tragiquement disparu dans un accident d’avion et qui, au début des années 1990, fut à l’origine de la restauration de l’hôtel.
