LE QUATRE B

Pourquoi 4B ? Pour 4, place de Bretagne ! C'est facile à retenir, vous n'aurez pas d'excuses ! A l'arrivée, c'est Angéline Anfray qui vous accueille courtoisement. Fille des anciens propriétaires du Gourmandin, situé à cette même adresse, la jeune femme prend le temps de saluer chaque nouvel entrant. On sent que la restauration haut de gamme n'a pas de secret pour elle.... <p>Pourquoi 4B ? Pour 4, place de Bretagne ! C'est facile à retenir, vous n'aurez pas d'excuses ! A l'arrivée, c'est Angéline Anfray qui vous accueille courtoisement. Fille des anciens propriétaires du Gourmandin, situé à cette même adresse, la jeune femme prend le temps de saluer chaque nouvel entrant. On sent que la restauration haut de gamme n'a pas de secret pour elle. Elle a ajouté au lieu familial une touche de modernité : une décoration design aux dominantes rouges et une carte résolument branchée nouvelle cuisine signée Alan Bernard. Nous nous sommes laissés guidés par les conseils de la maîtresse des lieux. En entrée, un croustillant de langoustines au basilic, en plat un ris de veau crémé aux morilles et pour finir une charlotte façon 4B aux pêches et abricots. Le choix s'avéra très judicieux ! Les plats sont fins et les mélanges de saveurs inventifs !</p>