LE PHOENICIEN

Soyons catégoriques : Le Phoenicien est très certainement l'une des meilleures tables libanaises à Rennes. D'abord parce que l'on est sûr d'y être accueilli par une personnalité, le colossal Mohammed Daibes, pour une entrée en matière que l'on qualifiera, par euphémisme, de joviale. Ensuite, parce que nous n'avons pas pu trouver de faille à une réputation bien établie. Longtemps installé rue d'Antrain, Le Petit Phoenicien s'était taillé une place de choix chez les amateurs de cuisine méditerranéenne. Il est devenu "grand" en mars 2009, en déménageant rue de Saint-Malo, dans des locaux nettement plus spacieux : soit deux étages d'une vieille bâtisse typique, redécorés façon gargotte de Beyrouth. Au menu, les incontournables mezze, des assortiments de spécialités chaudes et froides, sont à essayer impérativement. Trois formules, de 11 € à 17 €, permettent de se faire un aperçu de la cuisine libanaise, avec ses classiques, commes les purées de pois chiches ou d'aubergines, les falafels, ou encore les beignets aux épinards ou à la feta, le tout à déguster avec les pains pita maison, servis à volonté. Tout est impeccablement frais et servi en portions plus que copieuses. Côté grillades, l'autre spécialité maison, on avait déjà dit notre coup de foudre pour le samké harra, un filet de bar à la coriandre, on chantera cette année les louanges du kraydess méchoui, des gambas marinées et légérement relevées. En bref, une excellente adresse, où le soleil n'est pas que dans l'assiette !