BAGOLYVÁR

Au « Château de la Chouette » à l'architecture d’inspiration transylvaine, on retrouve l’élégante atmosphère du Gundel (ce sont les mêmes propriétaires) : les tables sont bien dressées et la vaisselle précieuse. L’accueil et le service sont parfaits. On vous apporte, avant même que vous ayez commandé, une petite ronde des pains au pavot, sésame et sel, accompagnée de körözött et facturée en sus. Les attentions charmantes, la cuisine dite « grand-mère » – légèrement actualisée – (nombreuses viandes grillées), les menus midi en semaine font de ce restaurant une bonne adresse dans le Bois-de-la-ville. Tous les plats sont cuisinés et servis par des femmes uniquement. En hiver, la salle très lumineuse donne sur un petit jardin qui fait office de terrasse en été.