Avec sa noria actionnée par un dromadaire en un mouvement giratoire, il est considéré comme l’une des plus fameuses attractions de Kairouan. Selon la légende, il serait apparu sous les sabots du cheval du fondateur, Okba ibn Nafi, et communiquerait avec la source sacrée de La Mecque. Cependant, il reste bon de savoir que le pauvre animal tire l’eau d’un puits qui se situe dans une pièce à peine plus haute que lui et ce, yeux et museau bandés ; spectacle plus affligeant que pittoresque, cet endroit étant le seul où nous ayons constaté de telles pratiques. Aucun folklore donc, un banal et cruel attrape-touristes.
