Informations de nature commerciale
Le Restaurant Pizzeria Costa Marina, à 100 mètres de la plage de Palombaggia, vous accueille dans un cadre rustique entouré de maquis et vous propose de goûter à nos grillades (viandes et poissons) et pizzas au feu de bois concoctées d'une main de maître respectivement par notre chef et notre pizzaïolo.
Situé route de Palombaggia à Porto-Vecchio en Corse du Sud, le restaurant-pizzeria Costa Marina vous offre une vue imprenable sur une des plus belles plages du monde tout en vous permettant de déguster les meilleurs plats corses et Pizzas au feu de bois de la région. Notre salle intérieure spacieuse et conviviale, saura vous charmer avec sa magnifique cheminée centrale donnant à la pièce un côté gourmand et protecteur. La qualité de notre service, la sympathie et le dévouement de notre personnel rendront votre dîner agréable dans une ambiance chaleureuse et familiale qui fait la réputation de la Corse mais aussi de notre restaurant. Notre grande terrasse, elle, vous permet de profiter d’une vue imprenable sur la mer et la plage de Palombaggia toute proche, à seulement 100 mètres du restaurant, d'une végétation environnante au parfum de maquis Corse, tout en dégustant les spécialités de Costa Marina. Au menu, vous pourrez goûter des entrées rafraîchissantes, des soupes de poissons faites maison, des gratins au feu de bois, des grillades succulentes de viandes et de poissons, des pizzas tant appréciées et des desserts tellement enviés !
notre Résidence de vacances Costa Marina
Enfin, pour votre séjour dans la région de Porto-Vecchio, nous aurons le plaisir de vous accueillir à 2km environ du restaurant dans notre Résidence de vacances Costa Marina que vous pourrez d'ores et déjà découvrir
via ce lien : http://www.residence-costamarina.com
Pour les petites faim, salade verte
5,50 €
Salade tendance au poulet mariné et grillé, cacahuètes grillées et coleslaw
12,50 €
Nid de chèvre chaud aux amandes et tomates au basilic
11,50 €
Carpaccio en duo de thon et saumon aux fines herbes, sorbet tomate-basilic
13,50 €
Assiette de charcuterie de pays
(Coppa, Lonzo, Jambon cru, Saucisson)
Apéritif : 8,50 € Entrée : 15,50 €
Rouleau de printemps au crabe et saumon fumé,coulis de poivrons au piment d' espelette
13,50 €
Fines tranches de bœuf aux aromates, huile de pistache et copeaux de parmesan
11,50 €
Tranche de foie gras poêlé au vinaigre de myrte,
pain briochée perdu aux quatre épices 15,50 €
Les gratinées au feu de bois :
Tortellini au gorgonzola 13,50 €
Tortellini à la crème d’ail 12,50 €
Les Penne : à l’arrabbiata 11,50 €
Les Fagottini farcis au parme : au gorgonzola
14,00 €
Les Farfalle aux gambas, courgettes et poivrons
son jus au curry 23,00 €
Rigatonni à la Calabrèse (Coppa,tomates,ail,olives noires,parmesan)
Tartare d' espadon au zeste de citron vert , mangue et pomme,riz asiatique à la coriandre fraîche
21,50 €
Pavé de thon grillé au feu de bois, risotto crémeux au basilic
24,50 €
Travers de porc caramélisés aux épices 17,50 €
Trilogie de grillades:
Agneau, saucisse artisanale, travers de porc 19,50 €
Brochettes d’agneau mariné, crème de ciboulette au cumin
23,50 €
Entrecôte grillée de notre boucher ( env. 400gr.)
28,50 €
Entrecôte grillée ( env. 200gr.) 21,50 €
Sauce au choix: Supplément: 2,00 €
gorgonzola
béarnaise
choron
Toutes nos viandes sont garnies
Carré de veau ,cuisson basse température de 12h au « salinu »,
purée de patate douce et crème légère à la sauge
24,50 €
Marguerite (tomate, mozzarella, olives, origan)9,50 €
La persillade(tomate, mozzarella, persillade, origan)10,50 €
Cippola (tomate, mozzarella, oignons, origan)10,50 €
Proscuito (tomate, mozzarella, jambon, origan)11,00 €
Napolitaine (tomate, mozzarella, anchois marinés, câpres, olives, origan) 11,50 €
Regina (tomate, mozzarella, jambon, champignons, origan)11,50 €
Regina Bianca (crème,mozzarella,jambon,champignons,origan)11,50 €
La Rucula (tomate, mozzarella, roquette, jambon corse tomates cerises,origan)
13,50 €
Costa Marina (crème, mozzarella, fruits de mer,persillade,crevette) 14,50 €
Siciliana (tomate, mozzarella, thon, câpres, olives, origan)11,50 €
Calzone (tomate, mozzarella, champignons, jambon, œuf, origan)12,50 €
Quatre fromages (crème, mozzarella, emmental, chèvre,camembert, origan)12,50 €
Corsica (tomate, mozzarella, jambon corse, origan)12,50 €
Vesuvio (tomate, mozzarella, chorizo, œuf, origan)11,50 €
Quattro stagione (tomate, mozzarella, aubergines, poivrons,oignons,champignons, origan)11,50 €
La Verona (tomate, mozzarella, jambon, chèvre, poivrons,œuf,origan)
13,50 €
Supplément par ingrédient: 1,00 €
Supplément jambon cru: 2,00 €
L’assiette de fromage corse, confiture de figues et noix 7,50 €
Tiramisu fait par nos soins 8,00 €
Façon Pizzaïolo:
Tarte aux pommes flambée au calvados 7,00 €
Chausson banane-Nutella 7,50 €
Pana-cotta à l' huile d' olive, salade de fruits rouges,glace au brucciu 8,50 €
Carpaccio d' ananas à la vanille écume passion, glace malaga 8,50 €
Le tendre retour à l' enfance chocolaté 9,00 €
Le fameux café gourmand 11,50 €
financier fruits rouges-ganache romarin,
macaron fraise-piment d' espelette, granité thym-citron et salade d' agrumes
Coupe Colonel : sorbet citron, vodka 7,00 €
Coupe du berger : glace brucciu et liqueur de myrte 7,50 €
No split banana
banane, glace(Nutella, framboise, vanille) ,chantilly 9,50 €
La boule de glace artisanale au choix 2,50 €
vanille, Nutella, café, brucciu, malaga, canistrelli
La boule de sorbet artisanale au choix 2,50 €
framboise, citron, passion, mangue, mandarine, fraise
Supplément chantilly 1,00 €