DOMAINE SAPARALE

Philippe Farinelli, oenologue de talent, fait partie des vignerons incontournables de l'île depuis 1998. Mais sa propriété était déjà considérée comme l'un des fleurons de la viticulture en Corse au XIXe siècle ! Sa gamme est remarquable et très demandée. Notamment la sublime cuvée Casteddu en rouge, rosé et blanc, issue de parcelles sélectionnées à faibles... <p>Philippe Farinelli, oenologue de talent, fait partie des vignerons incontournables de l'île depuis 1998. Mais sa propriété était déjà considérée comme l'un des fleurons de la viticulture en Corse au XIXe siècle ! Sa gamme est remarquable et très demandée. Notamment la sublime cuvée Casteddu en rouge, rosé et blanc, issue de parcelles sélectionnées à faibles rendements et élevée en fûts de chênes, idéale en vin de garde. La cuvée Domaine Saparale éxiste également dans les trois couleurs et accompagne à merveille toutes sortes de repas de ses accents sartenais nettement affirmés. Depuis peu, une adorable partie hôtelière vient compléter le domaine en proposant de belles demeures de charme au milieu des 1000 hectares de la propriété.</p>