La Cave Saint-Antoine représente plus de 400 ha de vignobles situés en plaine orientale, près de Ghisonaccia. Les trois quarts du vignoble sont sur l'aire d'appellation corse contrôlée AOC. Pour produire des vins de qualité le vignoble a été restructuré depuis dix ans avec des cépages traditionnels : Niellucciu, Vermentinu et Sciaccarellu, principalement pour les AOC. L'ensemble de la production est régulièrement primé dans les concours en rouge, blanc et rosé. Coup de cœur pour le Sant'Antone rouge 2009 et la cuvée Corsica Mora 2009 vieillie en fût de chêne.
