MATAHARI

Aucune lassitude sur cette jolie plage de Lumio où Alexandre Rutily et son équipe se donnent de la peine pour répondre au succès légitime de l'endroit. La situation exclusive n'est pas frelatée et la cuisine dirigée par Thomas Torenovas, venu d'Espagne est résolument tournée vers la mer et nous fait voyager sur tous les continents. Inutile d'égrener une carte car ici tout se fait à l'ardoise qui évolue en fonction du marché. On pourra y venir manger qu'a la condition de réserver, surtout le soir en été et contempler la baie de Calvi, spectacle féérique en osmose avec les assiettes. Avec un peu de chance, vous y croiserez la charmant Laetitia Casta, l'enfant du pays. Réservation impérative en haute saison.