Informations de nature commerciale
L'Hotel-Restaurant U Patriarcu (qui veut dire Patriarche), est situé dans le village pittoresque de Porticciolo, dans le Cap Corse.
Géré depuis plus de 50 ans par la famille Mattei, il offre un accueil familial dans un décor agréable, sympathique, et cela d'Avril à Octobre.
Le patron qui officie en cuisine est heureux de vous accueillir dans un cadre chaleureux. En été, sur la terrasse surplombant la mer, il vous fera découvrir les spécialités régionales comme les canelloni au brocciu, la daube de sanglier, le fiadone mais aussi quelques créations culinaires comme le carpaccio de coppa aux amandes, le magret à la mandarine, la lotte au miel ou la rascasse aux fruits. Venez vous dégourdir les papilles au restaurant U Patriarcu
Ses chambres donnent sur la mer d'où l'on peut, pour certaines, admirer le lever du soleil, avec au large, les iles de Capraïa et d'Elbe, plus à droite, Monte Cristo... et parfois, par les matinées claires, les côtes italiennes vous invitent à la rèverie...
Le tout dans l'ambiance fraiche d'un jardinet calme, reposant et fleuri.
NOS ENTREES :
Assiette de charcuterie du pays
Salade du cap (tomates, salade verte, jambon et fromage, persil, oignons)
Carpaccio de lonzu au vinaigre de framboise et noisettes
Salade de la mer (salade, tomates, fruits de saison,gambas, amande)
Langoustines grillées ou flambées
Gambas grillées ou flambées
Soupe de poissons
Fritto misto
Chèvre chaud (salade, tomate, lardons, toast)
Chèvre chaud au miel et agrumes
Moules farcies
Brochettes de gambas avec ananas
Coquilles aux fruits de mer
NOS VIANDES GARNIES :
Magret de canard grillé
Magret de canard aux fruits exotiques
Magret de canard mandarine
Pavé d'autruche au poivre vert
Brochettes d'agneaux grillées aux fruits
Brochettes de boeuf grillées
Fricassée de dinde aux champignons
NOS PATES :
Pates aux fruits de mer
Pates aux gambas
Pates aux st jacques
Canelloni au brocciu
NOS PRODUITS DE LA MER :
Friture du cap (grands poissons selon arrivage)
Friture de petits poissons
Filet de rascasse aux fruits
Filet de st pierre à la ciboulette
Filet de mustelle au curry
Cocktail de fruits de mer(moules, encornets, crevettes, langoustines, gambas)
Espadon basquaise
Lotte au miel
Dorade au four