AUBERGE LE MONTANA

C’est à 3 km de Saint-Florent que l’on découvre cette petite étape authentique dans le réel esprit des auberges corses comme on les aime qui ne s’endort pas sur ses lauriers. La famille Costa, père, mère et fils donnent à ces lieux un charme particulier. La salle intérieure est plaisante, et l’été, on y mange en terrasse au bord de la piscine, bordée de palmiers et cyprès. Antoine, le fils propose une cuisine traditionnelle raffinée tournée vers la mer, agrémentée de garnitures finement travaillées et Thierry, le second fils, un amoureux de sa Corse, s’attache tout particulièrement au confort de ses hôtes. Pour le côté bucolique, on ira profiter du petit jardin, la fierté de Denis, le père juste derrière l’hôtel. Côté hébergement, des petites chambres simples, mais au calme et nickel propre. Parking sécurisé et accès Internet par wifi gratuit.