LE CAFÉ DES ARTS

Installé depuis 1985 à Romans, ce restaurant a pris racine (réservation conseillée). Le cadre est agréable et se singularise par sa belle véranda. L’été, on jouit d'une terrasse très plaisante. Service royal comme le kir qui se décline... à la cannelle, à la pêche de vigne, à la mangue, au cacao, à la pomme verte… La cuisine, elle, est voluptueuse. Souverain, le foie gras maison au torchon ; parfaite, la fricassée de saint-jacques et gambas au safran et gingembre ; original, le pot-au-feu de la mer et ses ravioles ; idéal le café des Arts et ses mignardises... Coup de chapeau au menu Promenade gourmande (30 €) concocté avec quelques produits de la Drôme. On s'est particulièrement régalé d'un magret de canard grillé et sa poire entière confite, accompagné d'un trio carottes/ratatouille/écrasé de pommes de terre...