L’ARC EN CIEL

Isabel (côté sucré) et Bernard (côté salé) Séréno vous accueillent dans leur restaurant gastronomique, sur la belle place des Arcades, du côté de la librairie Pinet. En apéritif, le pastis est provençal et artisanal. Bernard décline désormais trois menus très raffinés : un menu de saison (autour des morilles, de la truffe, du homard), un menu aux olives et un... <p>Isabel (côté sucré) et Bernard (côté salé) Séréno vous accueillent dans leur restaurant gastronomique, sur la belle place des Arcades, du côté de la librairie Pinet. En apéritif, le pastis est provençal et artisanal. Bernard décline désormais trois menus très raffinés : un menu de saison (autour des morilles, de la truffe, du homard), un menu aux olives et un menu végétarien. Exemple, en entrée, un parmentier de morue à l'huile d'olive aromatisée à la truffe, en plat, un filet de morue à la tomate/basilic/anchois/éclats d'olives de Nyons, arrosé d'un filet d'huile d'olive au basilic. Les amateurs de fromages seront comblés avec l'assiette tout chèvre : quatre affinages différents dont un déguisé en truffe avec ses olives de Nyons. Isabel propose sa déclinaison de nougats, sa variation autour du chocolat, ses inspirations autour de la cerise ou de la fraise... A la carte des vins : belle sélection de côtes. Les patrons vous proposent même un livre de leur recettes (23 €) et une formule "chef à domicile"... On apprécie le menu enfant avec sa mise en bouche comme les grands !</p>