LA TABLE DU PAYS

C’est petit, typique, coquet, douillet. La Table du Pays, c’est un peu celle de nos grands-mères où il fait toujours bon s’inviter à manger. Vous aurez ainsi un aperçu de la cuisine de terroir, déclinée à toutes les saisons. Salade rustique ou paysanne, boudin blanc ardennais ou andouillette grillée et autres spécialités ardennaises typiques - pommes de terre en Bayenne, vautes, omelette ardennaise au lard, galette au sucre - y tiennent une place de choix. En automne, le gibier fera une apparition remarquée dans les assiettes.