LE GRENIER SAVOYARD

40 ans de passion et un constant souci de qualité et d’innovation pour cette famille Brasier qui a ouvert son premier commerce à Châtel en 1972. Joseph, le père, eût l’idée d’un concept simple mais très innovant. Proposer une sélection de produits typiques de charcuterie à faire découvrir aux vacanciers dans un cadre chaleureux. Depuis, avec Alexandre, le fils,... <p>40 ans de passion et un constant souci de qualité et d’innovation pour cette famille Brasier qui a ouvert son premier commerce à Châtel en 1972. Joseph, le père, eût l’idée d’un concept simple mais très innovant. Proposer une sélection de produits typiques de charcuterie à faire découvrir aux vacanciers dans un cadre chaleureux. Depuis, avec Alexandre, le fils, le concept s’est enrichi. Une boutique réunissant à la fois charcuterie, fromages et confiseries régionales. Le concept se décline sur trois nouvelles communes : Morzine, les Carroz-d’Arâches et Samoëns et un site de vente en ligne personnalisé. Les amateurs d’effluves authentiques apprécieront sur place les charcuteries et fromages sélectionnés conservés et bonifiés dans les caves d’affinages. On aime le saucisson super maigre affiné pendant 2 mois, le beaufort de 12 mois d’âge vieilli 6 mois et l’étonnant filet de porc aux arômes de bourgeons de pins. Les fromages à raclette sont délicieux et surprenants, fumé, au poivre vert… tandis que les vins et liqueurs proviennent de producteurs locaux. C’est toute la filière des paysans, salaisonniers et producteurs qui est valorisée ! Montagnes & Chocolats, le commerce adjacent complète parfaitement l’offre gustative avec des croquants de Savoie fabriqués à Samoëns même, des chocolats au poids, du miel en motte, des confitures artisanales, sans oublier le gâteau léger de Savoie. Une excellente adresse pour explorer la gastronomie locale et dénicher les nouveaux produits du terroir !</p>