LES TROIS DAUPHINS

La modernité du quartier du centre hospitalier et le grand immeuble qui abrite cet établissement ne doivent pas nous faire oublier que Norbert Sage, homme de goût, est issu d’une grande famille de cafetiers restaurateurs. On est accueilli avec le sourire et par une terrasse entourée de verdure et que les salles s’affichent dans des décors au goût du jour, côté brasserie... <p>La modernité du quartier du centre hospitalier et le grand immeuble qui abrite cet établissement ne doivent pas nous faire oublier que Norbert Sage, homme de goût, est issu d’une grande famille de cafetiers restaurateurs. On est accueilli avec le sourire et par une terrasse entourée de verdure et que les salles s’affichent dans des décors au goût du jour, côté brasserie avec des couleurs vives et côté restaurant dans un cadre raffiné. Toute l’année, ce sont les fruits de mer, pour certains sortis du vivier situé à l’entrée, qui tiennent le haut du pavé avec un demi-homard du vivier, des tourteaux, des huîtres… et des plateaux réputés. Les amoureux de l’océan seront donc comblés avec, dès l’entrée, une salade de homard frais et de queue d'écrevisses, pour suivre une daurade royale ou un bar entier grillé. Les amoureux de bonnes viandes se tailleront une belle part avec un excellent tartare, un magret de canard entier ou une bonne choucroute, spécialité maison servie d’octobre à mai. Service efficace, adorable et belle carte des vins à cette adresse Futé.</p>