LE MONSEIGNEUR

Le Monseigneur, c'est un restaurant qui cumule les excellentes surprises. Passé un petit couloir et un escalier, vous pénétrez dans ce splendide établissement qui donne sur la place de la Bourse. Là, c'est est vrai choc visuel : une salle de restaurant dont les plafonds ont été réalisés par des artisans marocains. Un travail remarquable, tout autant que le sont les nombreuses banquettes garnies de coussins moelleux qui n'attendent que votre personne, un appel à l'affalement ! Vous n'êtes plus à Nantes mais dans un riad au milieu de Marrakech. Arrive ensuite la carte. Et là, le choix devient cornelien au vu du nombre de propositions toutes plus alléchantes les unes que les autres : les salades, les bricks, les pastilla et autre taboul. De nombreux tajines (poulet, agneau aux pruneaux et amandes, le tajine maison, l'oasis ou le végétarien) dont la viande fondra en bouche, un mélange de cumin, d'épices et de légumes parfumés, un pur moment de bonheur gustatif. On peut également mentionner les très nombreux couscous qui méritent tout autant le détour. Une mention très spéciale au service, toujours discret, souriant et d'une grande efficacité. Chokrane au Monseigneur !