LA REINE BLANCHE

Sur le quai de Trentemoult, ce resto crêperie aux pierres apparentes offre un cadre des plus chaleureux avec une très belle vue sur la Loire. Ouverte 7j/7, elle permet une pause dépaysante en semaine et une sortie de charme le week-end. Sa carte se compose de plats variés avec bien entendu des galettes : andouille au lard et pommes fruits, l'Américaine au steak haché frites, l'Océane au saumon ou la Pêcheur aux noix de Saint-Jacques et poireaux. Avec du cidre classique Kerisac ou fermier Lebrun. Des salades inventives aux garnitures soignées : la Bergère aux trois saveurs, chèvre sur fond d'artichaut, croustillant de curé nantais et chèvre gratiné au miel ou l'étonnante Sombrero au maïs, poivrons, saumon et guacamole. Mais aussi des grillades : pavé de bœuf, andouillettes à la ficelle grillées et des poissons comme le filet de saint-pierre rôti au beurre blanc et pourquoi pas des moules frites selon arrivage ! Après un plat copieux, on ne résiste pas à l'envie de goûter des desserts appétissants notamment la Reine Blanche à savoir une farandole de mini-crêpes chocolat, caramel et sucre, accompagnée d'un café ! Ou la Bretonne à la poire, crumble de palet breton et caramel au beurre salé. Aux beaux jours, laissez-vous tenter par ses coupes glacées, le plus difficile étant certainement de choisir ! Pour prolonger ce moment de plaisir on conseille une balade digestive dans le fameux village trentemousin bien dépaysant...