CREPERIE DE BROCELIANDE

Si cette crêperie est réputée à Nantes pour la saveur de ses crêpes et de ses galettes, ce n’est pas un hasard. De fabrication artisanale, celles-ci profitent du savoir-faire d’une vraie crêpière qui n’oublie pas que la qualité de la pâte est primordiale. Ses secrets : une farine de blé noir 100% bretonne, des produits frais cultivés localement par de petits... <p>Si cette crêperie est réputée à Nantes pour la saveur de ses crêpes et de ses galettes, ce n’est pas un hasard. De fabrication artisanale, celles-ci profitent du savoir-faire d’une vraie crêpière qui n’oublie pas que la qualité de la pâte est primordiale. Ses secrets : une farine de blé noir 100% bretonne, des produits frais cultivés localement par de petits producteurs, des recettes entièrement faites maison et préparées au fur et à mesure. Particulièrement variée, la carte décline avec créativité une large sélection de galettes, soit classiques avec toutes les déclinaisons imaginables d’ingrédients traditionnels, soit gourmandes avec les spécialités de la maison. Les noms sont évocateurs : Camembertine, Roquefortine, Paysanne, Antarctique… Les crêpes de froment ne déçoivent pas avec un choix incroyablement fourni et quelques créations spéciales à découvrir sans attendre. Situé dans le quartier Crébillon, l’établissement accueille les visiteurs dans deux salles à l’atmosphère rustique et chaleureuse. Toujours vivante et chaleureuse, l’ambiance promet de bonnes soirées en famille ou entre amis !</p>