LES COPAINS D’ABORD

Un restaurant à vin qui accueille les copains au rez-de-chaussée ou à l'étage pour plus d'intimité. Chaleureux, sans être bruyant, charmant mais sans artifice, familier avec politesse. Le cadre participe à cette convivialité ambiante : murs en pierres et poutres apparentes, banquettes bordeaux et les tables en bois. Dès l'entrée, l'équipe de copains reçoit à sa manière, avec originalité et enthousiasme. Les tables sont petites ? Oui, mais les assiettes bien garnies, avec un bon rapport qualité prix. Le menu du jour est renouvelé quotidiennement en fonction du marché. Et la carte permet de faire ami-ami avec la cuisine pleine de savoir-faire du chef : en entrées, des escargots, du crumble au bleu, endives et noix ou la fameuse terrine de foie de volaille maison. Les plats sont également variés : pavé d'andouille sauce pommeau, onglet de bœuf, poêlée de gambas au curry vert, souris d'agneau au citron ou bien le camembert rôti qui connaît un réel succès. Sans oublier son poisson du jour fraîchement pêché au marché. En dessert, le crémet nantais avec son coulis (miel ou fruits rouges) s’impose tout comme le café gourmand ou pourquoi pas l'Irish coffee. Pour accompagner ses mets savoureux, des vins du Sud ou d'ailleurs, d'Argentine, d'Espagne. Sud-ouest, lyonnais, région nantaise : la cuisine des Copains d’Abord a des affinités partout en France. A conseiller pour un sympathique repas avec les copains d'abord !