LE PATIO’NNEMENT

Les atouts de cette adresse culte du centre-ville ? Son cadre, ses différentes ambiances et bien entendu, son ravissant jardin intérieur. L'établissement profite en effet d’un décor atypique, servi par une équipe aussi décontractée que sympathique. Lumineuse en journée, l’atmosphère se tamise le soir venu pour rappeler celle d’un club de jazz, original et un peu décalé. Selon son envie et son état d’esprit, chacun peut s’installer dans l’espace qui le tente : salle, terrasse, patio, bar, club lounge. A la carte, une cuisine qui plébiscite le plaisir et la gourmandise ! De belles salades sur les thèmes de la mer, de la ferme, de la cour et de la fraîcheur. Parmi les poissons du marché, notons le pavé de saumon mariné et sa crème aux herbes ou le filet de dorade royale, avec sa bisque de crevettes, ses asperges vertes et son quinoa au citron vert. Et toujours, la sélection de viandes « au coin du fourneau » avec ses grillades, ses tartares, son grenadin de veau ou son croustillant de canard. On termine en beauté avec une transparence de chocolat blanc et de framboise, une tarte au citron déstructurée ou encore, un tiramisu aux fruits de saison. Nul doute que les Nantais continueront longtemps encore à aimer cet endroit avec passion…