BOUVET-LADUBAY

Cette grande maison saumuroise s’inscrit dans le patrimoine local à plus d’un titre, puisqu’une des plus prestigieuses maisons de vin élargit sa notoriété en créant des évènements festifs, culturels et patrimoniaux tout au long de l’année. Le visiteur sera pris en charge avec grande amabilité et sera amené à découvrir la production d’un très grand nombre... <p>Cette grande maison saumuroise s’inscrit dans le patrimoine local à plus d’un titre, puisqu’une des plus prestigieuses maisons de vin élargit sa notoriété en créant des évènements festifs, culturels et patrimoniaux tout au long de l’année. Le visiteur sera pris en charge avec grande amabilité et sera amené à découvrir la production d’un très grand nombre de cuvées au détour d’une visite de ses innombrables galeries où la surprise sera au rendez-vous à chaque méandre. Si quelques vins tranquilles sont élaborés ici, c’est bien évidemment pour ses crémants-de-loire et ses saumurs bruts que Bouvet-Ladubay est célèbre. Melle Ladubay, Saphir, Instinct, Trésor, Brut Zéro, sont entre autres, autant de cuvées effervescentes en blanc ou rosé (très en vogue actuellement) que les consommateurs savent apprécier à tout moment de la journée. Ces vins de Saumur ont une cote sans cesse grandissante, y compris au regard de leur prix relativement modeste comparés à ceux de la Champagne. A ce propos, la demande internationale galopante (voir plus haut) a imposé à ces grandes maisons de Saumur d’augmenter considérablement leur production. Dès septembre 2008, Bouvet Ladubay aura mis en service sa nouvelle unité de production gigantesque. Le chai de 14 000 m2 traitera à terme près de 8 millions de bouteilles par an. En 2008 ce sont 4 700 000 bouteilles qui s’exporteront et l’on aime à dire dans les soirées angevines qu’une bouteille de « champagne » servie sur deux, est une des cuvées de Bouvet Ladubay. Le nom est quasiment devenu commun, et lors de dîner d’amoureux, il n’est pas rare que monsieur offre un « Saphir » à son « Trésor » ! La Trésor rosé est l’un des nouveaux fers de lance maison, répondant à cette formidable tendance nouvelle de trinquer avec une coupe de fines bulles aux nuances framboise tuilée. Autres vins à retenir, bourgueil cuvée Jean Carmet, saumur blanc sec vieilli en fût et cabernet-de-saumur sec.</p>