HUMMUS SAÏD

Ce petit restaurant, situé dans le souk de la vieille ville, est réputé pour servir le meilleur houmous d’Akko et l’un des meilleurs d’Israël. C’est d’ailleurs la seule chose au menu : une copieuse assiette de délicieux houmous avec du pain pita, des oignons, des cornichons, des tomates et des olives. Pour trouver l’endroit, demandez à n’importe qui dans la ville, tout le monde connaît. Repérez ensuite la file de clients attendant une place, qui s’étire devant le restaurant toujours bondé.