L'appellation est très éloignée de celle d'un restaurant alsacien typique ! Et pourtant on en retrouve l'ambiance avec cependant une bonne dose de créativité...
Strasbourg, Mulhouse, Sélestat et Obernai ne sont que quelques-uns des endroits magiques de cette région du nord-est de la France, baignée de lumière, été comme hiver, au carrefour de l’Europe, mais encore largement ancrée dans des traditions...