Tribu de Lékine - 98814 - OUVÉA - Nouvelle Caledonie
Voilà une adresse où l’on mange bien ! Le service a lieu les pieds dans le sable, sur les tables installées à même la plage. Justine, qui s’affaire aux...
Tribu de Fayawa - 98814 - OUVÉA - Nouvelle Caledonie
Ce petit snack fonctionne sur un mode coopératif. Chaque semaine, les différentes familles de la tribu de Fayawa, située sur l’îlot juste en face, se relaient...
Tribu de Banoutr - 98814 - OUVÉA - Nouvelle Caledonie
En Nouvelle-Calédonie, les estomacs sont souvent difficiles à rassasier. On dira volontiers « qu’on a mal mangé » si la quantité n’était pas suffisante....
Tribu d’Ohnyat - 98814 - OUVÉA - Nouvelle Caledonie
C’est au nord de l’île, dans un coin isolé que Mme Tchacko a ouvert ce petit snack dans un cadre agréable. Vous y trouverez le « menu du jour » comme...
Tribu de Hwadrilla - 98814 - OUVÉA - Nouvelle Caledonie
José a décidé d’innover ! Il réinvente la cuisine locale et propose des plats qu’on ne trouve nulle part ailleurs : lasagne de troca ; pain perdu au lait...
Servi par une nature exceptionnelle, l’archipel de la Nouvelle-Calédonie magnétise celui ou celle qui s’y colle, probablement aimanté par ces terres rouges saturées d’oxyde de fer et de nickel. Chaleur enivrante, nonchalance insulaire et couleurs...