Après avoir vécu cinq ans en France et voyagé à travers tout le Pérou, le chef Ricardo nous revient avec un éventail de plats et de saveurs originales. La...
Cet établissement allie la beauté du décor (vue sur les flots) au raffinement d’une cuisine à base de fruits de mer. Le dimanche, ne manquez pas l'exceptionnel...
L’un des restaurants les plus fameux de Lima, appartenant au charismatique chef péruvien Gaston Acurio (que l’on voit partout à la télé), qui a d’ailleurs...
Les sorcières qui habitent le village de Cachiche, au sud d’Ica, ont inspiré le nom du restaurant. Y sert-on des potions magiques ? Ce qui est sûr, c’est...
Un site exclusif bâti en bois, posé sur pilotis, sur la plage la plus courue de Lima. Décor floral exubérant et tropical à souhait. Ambiance toute de fraîcheur...
A la mode ! On y vient pour les buffets du petit déjeuner (S/ 38,50), du déjeuner et du « lonche » (S/ 38 la semaine et S/ 60 le dimanche). Les grandes fenêtres...
Ayant ouvert en 1992, le chef, Enrique Blondet, a déjà amassé 5 fourchettes. La façade n’a rien de folichon, mais la salle et le service sont impeccables....
Un petit air de café parisien du début du XXe siècle, où l’on peut venir dès le petit déjeuner pour discuter et chanter les louanges de la paix, comme le...
Fiez-vous à la façade verte car il n'y a pas d'enseigne. Cet Argentin est brillamment passé à la cuisine péruvienne (on privilégiera les poissons, les coquillages,...
Une autre table de Gaston Acurio, fashion, tendance (toit de bambou, chaises turquoise), et aux prix raisonnables. Très, très populaire alors attention, les réservations...
Il était une fois le Pérou, pays d'archéologie, de culture et de richesses écologiques et humaines. Pour prendre le pouls de la terre, observer la faune la plus variée du monde et se retrouver face à l'enfer vert, fabuleux labyrinthe nourrissant...