Cet établissement, qui fait partie de la chaîne des rôtisseurs, allie à la beauté du décor (vue sur les flots) le raffinement d’une cuisine dont on extraira...
Les sorcières qui habitent le village de Cachiche, au sud d’Ica, ont inspiré le nom du restaurant. Y sert-on des potions magiques ? Ce qui est sûr, c’est...
Un site exclusif bâti en bois, posé sur pilotis, sur la plage la plus courue de Lima. Décor floral exubérant et tropical à souhait. Ambiance toute de fraîcheur...
A la mode. On y vient pour les buffets du petit déjeuner, du déjeuner et du « lonche » (merienda). Les grandes fenêtres et l’écran géant (vidéos musicales)...
L’un des restaurants les plus fameux de Lima, appartenant au charismatique chef péruvien Gaston Acurio (que l’on voit partout à la télé), qui a d’ailleurs...
Ayant ouvert en 1992, le chef, Enrique Blondet, a déjà amassé 5 fourchettes. La façade n’a rien de folichon, mais la salle et le service sont impeccables....
Un petit air de café parisien du début du XXe siècle, où l’on vient pour discuter et chanter les louanges de la paix, comme le suggère la déco. On sert des...
Un Argentin brillamment passé à la cuisine péruvienne (on privilégiera les poissons et coquillages, excellent ceviche) et qui entretient dans son restaurant...
Une autre table de Gaston Acurio, fashion, tendance (toit de bambou, chaises turquoise), et aux prix raisonnables. Très, très populaire. Autant le dire clairement :...
Resto de grande classe ouvert il y a peu, dans une maison coloniale restaurée. Les photos d'époque et une véranda donnant sur les pavés d'époque donnent un...
Il était une fois le Pérou, pays d'archéologie, de culture et de richesses écologiques et humaines. Pour prendre le pouls de la terre, observer la faune la plus variée du monde et se retrouver face à l'enfer vert, fabuleux labyrinthe nourrissant...