C’est toujours un enchantement d’aller chez le tonique M. Constan, ce boulanger qui nous offre, d’emblée, dès qu’on arrive, la fabrication du pain, dans...
On les appelle Paillasse, (breveté), Souverain, Royal campagnard, Tourte royale, baguette régente, la fougasse aux pommes ou encore le Pain Royal, aux 12 céréales...
Depuis la création de la première enseigne, en 1866, plusieurs boulangeries ont fleuri. Dès lors, derrière cette réussite, c’est bel et bien la passion de...
Jean-Mi est un personnage ! Déjà dans sa boulangerie classique de quartier Gourmand, on avait découvert un passionné qui faisait bouger la profession. Aujourd'hui,...
Deuxième ville d’ Aquitaine, avec ses 90 000 âmes, Pau est une ville historique avec Henri IV, une ville culturelle avec l’un des plus beaux Zénith de France, une ville sportive avec un exceptionnel Palais des sports et ludique avec un Jaï Alaï....